熟山药 215g
纯牛奶 43g
白砂糖 9g
火龙果汁 少许
做法步骤
1、山药提前去皮蒸熟,或者蒸熟后去皮。
2、将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中,我用的是手动料理机,任何料理机都可以使用,目的是把山药打碎成泥,一点块也不要有。
3、然后换成打蛋器搅打,增加空气感,你会发现山药泥越打越轻,搅打至自己喜欢的口感就好,可以很细腻,也可以有颗粒感,孩子爱吃就是最好的。
4、裱花袋装入一个大号的裱花嘴,我家的裱花嘴有点小了,将打好的像淡奶油一样的山药泥装入裱花袋,在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁,完全用汁,不要带有火龙果籽,带有黑色的籽不好看。
5、将裱花袋剪掉尖部,露出裱花嘴,挤出自己喜欢的花样就成啦。
6、简单好做,零失败,低脂低卡,无油不油腻,直接吃,裱花都可以,好吃不胖人的自制奶油,口感不错,喜欢的朋友可以试试哦!
奶油的做法正宗做法 扩展
1.淡奶油+ 乌龙茶加热至微沸压拌几下。加盖焖半小时
2. 过筛滤去茶叶得到蜜桃奶油
3.加上原味淡奶油搅拌均匀冷藏4h
4. 冷藏好的奶油取出,加糖打发即可